Chứng bệnh hở van tim nên ăn gì?

Bệnh hở van tim là bệnh lý tim mạch thường gặp trong các bệnh lý tim mạch. Van tim của con người có chức năng giúp máu lưu thông theo một chiều, máu từ tĩnh mạch về tim và từ tim ra động mạch. Nếu van tim bị hở, quá trình lưu thông máu sẽ khó khăn hơn, bệnh cần được điều trị sớm để tránh tình trạng tử vong.

Bệnh hở van tim nên ăn gì?

Các thực phẩm giàu vitamin rất cần cho cơ thể, đặc biệt là đối với bệnh nhân hở van tim. Thực phẩm chứa nhiều vitamin A, B, C thường có trong rau củ và trái cây tươi như cà rốt, cà chua, rau xanh, những loại trái cây có vị chua như bưởi, cam,… Chất vitamin khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp chống oxy hóa, cải thiện hệ miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của bệnh hở van tim.

Song song đó, rau xanh luôn là nguồn bổ sung chất xơ dồi dào. Chất xơ trong rau rất có lợi cho người mắc bệnh tim vì hỗ trợ thúc đẩy quá trình oxy hóa giúp tim hoạt động tốt hơn.

Chất xơ trong thực phẩm được chia làm 2 nhóm là chất xơ hòa tan và không hòa tan. Người bệnh cần phân bổ thích hợp để cung cấp cho cơ thể.

Một số thực phẩm chứa chất xơ hòa tan có thể kể đến như: các loại đậu (tốt nhất là đậu nành), rau xanh,… Chất xơ hòa tan có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu hiệu quả, giúp giảm nguy cơ biến chứng của tim mạch như nhồi máu cơ tim hoặc đột quỵ.

Ngoài ra, các loại thực phẩm như ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch) được gọi chung là thực phẩm chứa chất xơ không hòa tan. Nhóm chất xơ này giúp cơ thể hấp thụ được lượng lớn chất dinh dưỡng và tinh bột tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tim mạch.

Chính vì những lợi ích mà nhóm chất xơ mang đến cho sức khỏe, người mắc bệnh hở van tim cần phải nạp đủ lượng chất xơ vào cơ thể ít nhất 25g/người/ngày.
Không chỉ có thực phẩm giàu vitamin và chất xơ, các loại thực phẩm chứa nhiều kali cũng giúp cơ thể người bệnh tim thêm sức đề kháng.

Một số thức ăn giàu kali có thể kể đến là chuối, nho, lê,… Khi dùng thức ăn này, cơ thể sẽ được bổ sung lượng kali tốt và giảm lượng kali xấu trong máu, giúp lượng máu bơm lên tim có chất lượng hơn.

Chất béo không bão hòa cũng nên được cho vào thực đơn khuyến khích người bệnh tim mạch sử dụng. Chất béo không bão hòa hỗ trợ làm giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh hở van tim. Bạn có thể ăn những loại thực phẩm chứa chất béo không bão hòa như sau: các loại cá (đặc biệt là cá hồi giàu omega3), một số loại hạt như hạnh nhân, hạt Chia, hạt óc chó và thay việc dùng dầu ăn thông thường bằng dầu oliu trong chế biến.

Bệnh nhân hở van tim không chỉ nên ăn nhiều những thức ăn vừa kể trên, mà cần phải lưu ý kiêng một số thực phẩm có hại cho sức khỏe.

Phẫu thuật van tim và lựa chọn van thay thế

Khi van tim hư hỏng nặng, người bệnh cần phẫu thuật để sửa chữa hoặc thay van. Có hai loại van thay thế là van cơ học (van nhân tạo, được làm từ nhựa và kim loại, phổ biến nhất là van St. Jude) hoặc van sinh học (được làm từ van tim của lợn, bò hoặc có người hiến tặng).

Vậy làm thế nào để lựa chọn được van thay thế phù hợp? Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trong đó có đặc tính của van. Van cơ học có tuổi thọ cao nhưng làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông trong van, người bệnh phải uống thuốc chống đông (warfarin) suốt đời. Van sinh học mặc dù không làm tăng nguy cơ đông máu nhưng thường phải thay sau 10 – 12 năm, người bệnh có thể chỉ cần dùng thuốc chống đông vài tháng sau phẫu thuật. Một số van sinh học thế hệ mới có tuổi thọ bền hơn.

Bạn có phù hợp để dùng thuốc chống đông máu lâu dài không, đó là điều quan trọng khi lựa chọn van. Chẳng hạn, van cơ học không thích hợp cho phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ vì thuốc chống đông máu có thể qua nhau thai và ảnh hưởng đến em bé. Các yếu tố các cần xét đến gồm có: Độ tuổi, mức độ hoạt động thể chất, chức năng tim của người bệnh và van tim nào bị hư hỏng.